Творожно-мясные котлеты
Понравился 1 повару
Просмотрен 5031 раз
Немного режет ухо сочетание "творожно-мясные", правда? Мне тоже оно показалось поначалу каким-то сюрреалистичным, но в очередной раз меня же творог и удивил своей универсальностью: этот продукт просто прекрасно сочетается как с фруктами-овощами, так и с мясо. Что этот рецепт снова подтвердил!
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Грудка куриная 1 шт.
- Творог 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Мука панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе мелко-мелко режем, чтобы получился эдакий "крупнозерновой" куриный фарш.
Шаг 2 из 6
Меленько рубим лучок.
Шаг 3 из 6
Соединяем и хорошо перемешиваем: куриный "фарш", мясной фарш, творог, лук и сырое яйцо. Готовую смесь можно ещё отбить хорошо, чтобы она стала поплотнее.
Шаг 4 из 6
Формируем котлетки примерно одинаковой формы и размера и обваливаем их в муке. У меня получилась "футбольная команда" - 11 штук.
Шаг 5 из 6
И, конечно же, обжариваем их с обеих сторон до золотистого цвета. Затем вливаем чуть-чуть воды, тушим под крышкой минут 5-7, убираем крышку и дожариваем до выпаривания жидкости.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Подтверждаю, котлеты мясного и куриного фарша с добавлением творога получаются очень нежными и вкусными.
31 октября 2016 16:43
Ответить
Спасибо Вам за подтверждение! :)
31 октября 2016 16:46
Ответить
Котлеты в горчично-сливочном соусе
Котлеты в горчично-сливочном соусе. Любите зернистую горчицу? Тогда ...
24.07.2020, 18:51
lorik26
Жареный фарш со спаржевой фасолью
Жареный фарш со спаржевой фасолью. Всего 15 минут вкуснейший ужин го ...
14.08.2020, 14:18
lorik26
Ленивые беляши
Ленивые беляши — это, конечно же, никакие не беляши, а просто очеред ...
25.09.2019, 20:38
тамара агапитова
Котлеты в духовке
Этот рецепт хорош тем,что котлеты запекаются в духовке все сразу, жи ...
14.11.2015, 16:26
Вьюга
Сэндвич на лепешке
Сэндвич на лепешке. Многие считают, что приготовить бутерброд это та ...
23.09.2016, 17:21
lorik26
Пирожки я мясом и яйцом
Пирожки я мясным фаршем, яйцом и петрушкой. Это вкуснейшие, нежные с ...
08.02.2018, 15:09
lorik26
Говяжьи котлеты с оливками и сыром фета
Говяжьи котлеты с оливками и сыром фета. Если у вас есть свежий розм ...
16.02.2020, 21:44
lorik26
Тушенные фрикадельки со специями
Тушеные фрикадельки со специями - это хореш (тушеное блюдо) персидск ...
26.12.2017, 18:02
lorik26
Быстрые котлетки
Вкусные котлеты на скорую руку.
22.05.2013, 21:04
Елена Калинина
Тефтели с томатным соусом
Нежные, очень сочные тефтельки..
16.09.2012, 09:09
mazak