Наверх
На сайте 46901 рецептов и 56582 отзывов! На сайте 46901 рецептов и 56582 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пельмени домашние

693
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сочное мясо в тонком тесте очень вкусно, поэтому мы любим пельмени. Я буду готовить пельмени с двумя видами мяса - свининой и говядиной. Подать пельмени можно со сметаной, перцем и водой или любимым соусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим фарш для пельменей. Измельчаем на мясорубке свинину, говядину, можно добавить измельченный в блендере репчатый лук или чеснок, солим.

Пельмени домашние
Шаг 2
Для приготовления теста нам понадобится охлажденная кипяченая вода. В воду вбиваем яйцо.

Пельмени домашние
Шаг 3
Взбиваем яйцо с водой, добавляем муку.

Пельмени домашние
Шаг 4
Замешиваем тесто. Готовое тесто ставим "отдохнуть" на пол часа.

Пельмени домашние
Шаг 5
Раскатываем тесто.

Пельмени домашние
Шаг 6
Разрезаем тесто, раскатываем и в каждый круг кладем начинку.

Пельмени домашние
Шаг 7
Сперва кружок с фаршем защипываем как на вареники.

Пельмени домашние
Шаг 8
Затем соединяем концы и получается пельмень.

Пельмени домашние
Готово!
В подсоленной кипящей воде отвариваем пельмени, перемешиваем, чтобы они не прилипали ко дну. С момента закипания варим минут 7-10. Подаем со сметаной, соусом. Приятного аппетита!

Пельмени домашние
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • мира
    21 декабря 2016 00:29
    сметана, перец и вода!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в россии все миллиардеры!!!!нет слов-супер соус
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 декабря 2016 00:26
    Вкусно! Очень вкусно!
Шаг
1 из 9