Куриное филе с пармезаном в сухарях
Понравился 1 повару
Просмотрен 3168 раз
Очень нежная, сочная и в то же время хрустящая куриная отбивная получается в панировочных сухарях с пармезаном. Готовила к праздничному столу, всем понравилась такая курочка.
Ингредиенты
- Филе куриное 250 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 20 гр.
- Сыр пармезан 20 гр.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать ровные порционные куски куриного филе. Хорошо отбить.
Шаг 2 из 8
Посолить и поперчить мясо.
Шаг 3 из 8
Куриные яйца соединить с мукой. Добавить щепотку специй.
Шаг 4 из 8
Взбить венчиком, добавить тертый пармезан. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Окунуть куриное филе в кляр.
Шаг 6 из 8
Обвалять в сухарях.
Шаг 7 из 8
Обжарить на растительном масле до полной готовности с обеих сторон.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет