Голубцы с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3491 раз
Предлагаю приготовить вкусные голубцы с мясом. Сочная начинка внутри и овощной соус придают голубцам приятный аромат. У меня мясо завернуто в капусту, но для этого можно взять и шпинат или листья винограда.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш свиной 500 г
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 250 г
- Вода 0.5 л
- Томатная паста 2 ст. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Соль 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14
Капусту варим в кипящей подсоленной воде 5 минут.
Шаг 2 из 14
Разбираем капусту на листья.
Шаг 3 из 14
Подготавливаем фарш, лук натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем.
Шаг 4 из 14
Отвариваем рис до полуготовности.
Шаг 5 из 14
Смешиваем фарш, с луком и рисом, солим, перчим.
Шаг 6 из 14
Полученную массу заворачиваем в капустные листья.
Шаг 7 из 14
Для приготовления соуса натираем на терке морковь.
Шаг 8 из 14
Нарезаем репчатый лук.
Шаг 9 из 14
Обжариваем лук на растительном масле.
Шаг 10 из 14
Добавляем к луку морковь, обжариваем.
Шаг 11 из 14
Добавляем томатную пасту.
Шаг 12 из 14
Голубцы складываем в кастрюлю, добавляем воду, соус из лука, моркови и томатной пасты, лавровый лист, солим, перчим.
Шаг 13 из 14
Тушим голубцы, залитые соусом 50-60 минут на медленном огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю голубцы, только я лентяйка и не люблю возиться с белокочанной капустой, я заворачиваю фарш в листья китайской капусты. Моей дочке даже так больше понравилось, т.к. китайская капуста более тонкая и нежная.
24 января 2017 09:44
Ответить
Мммм..., какие они у Вас вкусные, сразу голубцов захотелось
22 января 2017 18:14
Ответить
Макароны по-флотски в духовке
Макароны по-флотски, приготовленные в духовке, готовятся достаточно ...
27.10.2017, 21:55
Evangelina
Ленивые голубцы
Ленивыми эти голубцы названы потому, что их не надо заворачивать в к ...
15.11.2017, 19:45
Marina30
Дрожжевые пышки с мясом
Их еще называют "Дрожжевые манты".. это, конечно же небольшая кулина ...
05.01.2013, 18:29
Татьяна Маражо
Котлеты с печеным помидором и сыром
Котлеты с печеным помидором и сыром . хочу поделиться с вами рецепто ...
16.09.2017, 18:45
ihajse
Суп с мясными шариками и чечевицей
Суп с мясными шариками и чечевицей - это очень вкусное и сытное блюд ...
16.12.2020, 22:19
uliay
Котлеты из фарша и гречки
Я буду готовить вкуснейшие котлеты с гречневой крупой, свиным фаршем ...
22.06.2015, 18:33
lorik26
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски известны нам еще с раннего детства. Они являются ...
25.05.2016, 14:46
star-sky
Котлеты с грибами
Попробуйте приготовить котлеты с добавлением лесных грибов. Это очен ...
08.09.2017, 09:42
uliay
Хинкали
«Хинкали — это далеко не пельмени и не манты», — говорит грузинский ...
20.11.2017, 11:01
Marina30
Пирожки с мясом яйцом и сыром
Круглые пирожки на кефире с начинкой из обжаренного фарша, вареного ...
03.03.2021, 10:24
Yulia.