Сало запеченное со специями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3032 раз
Запеченное в духовке сало получается очень вкусным. Для маринада предлагаю взять французскую горчицу, имбирь, соевый соус и специи. Готовое сало можно убрать в холодильник и подавать как закуску или с пылу с жару, горячим.
Ингредиенты
- Сало 600 г
- Горчица французская 3 ст.л.
- Соевый соус 40 г
- Имбирь (корень) 30 г
- Базилик 15 г
- Прованские травы 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Возьмем кусок сала для запекания.
Шаг 2 из 9
Сделать надрезы на сале, не до конца, так оно лучше пропитается маринадом и специями.
Шаг 3 из 9
Чеснок измельчить, корень имбиря натереть, смешать.
Шаг 4 из 9
Смешать чеснок, имбирь, базилик, прованские травы, добавить французскую горчицу.
Шаг 5 из 9
В смесь для маринада влить соевый соус.
Шаг 6 из 9
Обмазать мало со всех сторон солью, специями, влить маринад и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
Шаг 7 из 9
Замаринованное сало выложить на фольгу для запекания.
Шаг 8 из 9
Завернуть сало в фольгу и запекать в разогретой до 200° духовке 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет