Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8439 раз
Всем известный перец, фаршированный мясным фаршем, но приготовленный в соусе из моркови, репчатого лука и томатной пасты.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 г.
- Лук репчатый 1 шт. в фарш, 1 шт. в соус
- Морковь 1 шт. большая
- Булка 80 г.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Имбирь (корень) 2-3 см корешка
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Готовим начинку. Для этого измельчаем лук, чеснок, имбирь и вымоченную булочку. Соединяем с мясным фаршем , солим и приправляем специями.
Шаг 2 из 5
У перцев вырезаем семенную коробочку и начиняем их фаршем.
Шаг 3 из 5
Лук мелко режем. Морковь трем на терке, добавляем томатную пасту и тушим минут 10 на растительном масле. Солим, перчим, кладем сахар. Добавляем стакан бульона или воды.
Шаг 4 из 5
Соус выливаем на перцы и варим минут 35-40, пока шкурочка не начнет отделяться от перцев.
Готово!
Подаем на обед и ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Ой, как вкусно и красиво! Нужно срочно перец покупать!
9 октября 2012 16:50
Ответить
Мое любимое блюдо))
9 октября 2012 16:27
Ответить
Зоенька,а я когда то без моркови делала,а потом сделала как бабушка,с морковью.Вкус как то стал богаче что ли.Вот теперь с морковью всегда делаю.Посмотрела на твоё фото аппетитное и захотелось мне перчика,надо идти на рынок за перцем и за фаршем
9 сентября 2012 20:25
Ответить
lakshmi,Спасибо, Анжелика! А я так готовлю впервые. Тоже очень понравилось.
9 сентября 2012 20:16
Ответить
Очень вкусный перец!Одно из любимых блюд в моей семье!Пробовала и с морковью - понравилось!
9 сентября 2012 20:09
Ответить
Marina30, Спасибо, Мариночка!
9 сентября 2012 20:07
Ответить
Это очень, очень вкусно!!=))
9 сентября 2012 19:56
Ответить
Салат с обжаренной пастой
Салат с обжаренной пастой, куриным мясом, морковью и сладкой кукуру ...
23.12.2013, 19:23
Татьяна Маражо
Паста аля Болоньезе
Вкусно, сытно, аппетитно))
23.05.2014, 10:02
Marina30
Фритатта с пастой и шампиньонами
Фритатта - это "наш" омлет с самыми различной начинкой. Итальянцы (а ...
10.02.2016, 02:19
OdryParker
Пестрый салат с макаронами и овощами
Пестрый салат с макаронами и овощами. Для этого салата можно использ ...
19.04.2017, 11:26
lorik26
Макароны с куриными сердечками
Макароны с куриными сердечками. Блюдо получается очень вкусное и гот ...
28.05.2019, 16:23
lorik26
Паста с сыром сулугуни под базиликово-помидорным соусом
Ароматное и аппетитное итальянское блюдо на каждый день.. ...
21.08.2014, 15:39
Oduvanchik
Паста (макароны) с фаршем из курицы с томатом
Вкусно. Иногда мне кажется, что все самое вкусное и простое придумал ...
22.02.2015, 22:17
nnoir
Макароны с брокколи за 15 минут
Такое блюдо - макароны с брокколи можно приготовить за десять - пятн ...
23.10.2015, 14:30
lorik26
Макароны красной чесночной подливой
Вкусные и сытные макароны с красным чесночным соусом.. ...
15.09.2014, 15:41
Oduvanchik
Паста под соусом из кабачка
Паста под соусом из кабачка. собственно в этом рецепте два соуса - о ...
24.05.2018, 17:07
lorik26