Котлеты «Министерские»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11280 раз
Вариант куриных котлет. Вкусно и выглядит нарядно, вполне блюдо для приема гостей.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Белый хлеб или булка 70 г. в фарш. 300 г на сухари
- Имбирь свежий 1-2 см корешка
- Масло растительное для жарки
- Соль и приправы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
У белого хлеба, булки или батона обрезать корочку. Порезать кубиком и оставить на ночь подсыхать в комнате(не в духовке).
Шаг 2 из 7
Из куриного филе, лука, имбиря и вымоченной булки приготовить фарш для котлет.
Шаг 3 из 7
Сформировать котлету.
Шаг 4 из 7
Обвалять в сухарях, немного их вдавливая в котлету.
Шаг 5 из 7
Обжарить на растительном масле с начала с одной стороны.
Шаг 6 из 7
Затем перевернуть на другую сторону и прикрыть крышкой. Минут через пять можно подлить немного воды, чтоб на пару котлеты дошли до готовности. Не бойтесь, совсем мягкими они не станут - все равно будут хрустеть. Можно не доливать воду, но тогда надо поставить их в духовку минут на 10.
Готово!
Ну вот и все.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Существует великое множество котлет, под этим названием, у меня в коллекции собралось 5 и все разные.Перепробовала все и все вкусные.Такого варианта, как у вас не встречала, так-что появилась возможность попробовать очередную вкуснятину. В ваших рецептах, не сомневаюсь, так-как готовила по них великое множество раз! Спасибо!
20 сентября 2012 12:17
Ответить
Вкусные котлетки!
19 сентября 2012 20:17
Ответить
Цветная капуста тушенная с фаршем
Очень вкусное и нежное блюдо,которое легко приготовить. ...
23.07.2012, 23:39
lakshmi
Кефтедес - котлеты по-гречески
Кефтедес - котлеты по-гречески. Это маленькие котлеты или фрикадельк ...
08.01.2017, 17:24
lorik26
Ленивые голубцы без обжаривания
Ленивые голубцы готовить значительно проще – капуста не отпаривается ...
23.02.2016, 22:04
тамара агапитова
"Колбаски" из фарша в соусе
Внесите каплю разнообразия на свой будничный стол! Из привычных, пов ...
11.09.2013, 09:35
Klimka
Тефтели с овощами в молочном соусе
Тефтели с овощами в молочном соусе - это очень сытное и полезное блю ...
30.03.2016, 09:23
1234tatyana
Жареный фарш со спаржевой фасолью
Жареный фарш со спаржевой фасолью. Всего 15 минут вкуснейший ужин го ...
14.08.2020, 14:18
lorik26
Котлеты "Кремлевские"
Котлеты из смешанного свино-говяжьего фарша с плавленым сыром и варе ...
30.06.2012, 17:09
Zoya7
Котлеты с творожной начинкой
Котлеты с творожной начинкой. Интересные котлеты с такой начинкой. Н ...
05.05.2017, 19:20
lorik26
Фрикадельки с молодой капустой и шампиньонами
Фрикадельки с молодой капустой и шампиньонами. Это быстрое в пригото ...
14.05.2020, 14:49
lorik26
Голубцы в томатном соусе
Существует мног вариантов приготовления голубцов. Хочу предложить ещ ...
04.11.2014, 19:43
тамара агапитова