Корейка праздничная

Понравился 3 поварам Просмотрен 5900 раз
фото рецепта: Корейка праздничная
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для праздничного стола можно приготовить эту дорогую часть говядины, которую еще называют в английском варианте prime ribs. Мясо в этой части очень нежное. Настоящее наслаждение для гурманов!!! Подкупил этот рецепт еще тем, что на американском сайте он имеет более 700 положительных отзывов...
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Смешать соль и специи в отдельной емкости.

Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №1
Шаг 2 из 5

Говядина должна быть комнатной тем-ры примерно час. Разогреть духовку до 190 гр. Корейку обсыпать со всех сторон приготовленным миксом.Можно использовать половину микса. Положить в жаропрочное блюдо или в противень ребрами вниз. Поставить в духовку на 1 час. Если у вашей корейки вес больше,увеличьте время. Выключить духовку!

Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №2
Шаг 3 из 5

Важно!!! не открывать ее 3 часа! за это время она будет томится в этом тепле! И включить опять на эту же тем-ру на 45 мин. или час, если любите прожаренное мясо. Духовку не открывать!!! Готовое мясо достать из духовки.

Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №3
Шаг 4 из 5

Порежем на куски и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №4
Готово!

Приятного вам праздника и аппетита.

Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
оч.вкусно smile
29 января 2013 00:39
Могу только представить, как это вкусно! love
28 января 2013 15:04
спасибо Викуша! smile
28 января 2013 13:51
замечательное мясо
28 января 2013 11:37
barska,согласна с вами smile главное работает!
27 января 2013 20:55
Интереснейшая технология приготовления!
27 января 2013 20:48
Похожие рецепты по ингредиентам