Свиные котлеты на косточке с грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4187 раз
Лучше,если у вас есть в запасе лесные грибы,у меня шампиньоны,но планирую еще сделать с лесными грибами.
Ингредиенты
- Сливочное масло 3 стол.л.
- Грибы лесные разные или шампиньоны 230 г
- Свиные котлеты в тонкой нарезке,комнат.тем-ры 4 шт.
- Соль,перец по вкусу
- Большая луковица,тонко порезать 1 шт.
- Красное вино 2 стакана
- Говяжий бульон 3/4 стакана
- Дижонская горчица 2 ч.л.
- Свежие листья тимьяна 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
На чугунной сковороде растопим 1 1/2 стол.л сливочного масла.Обжарим грибы 6-7 мин. готовые грибы переложим на тарелку.
Шаг 2 из 4
Затем выложим свиные котлеты,предварительно посолить и поперчить. Обжариваем примерно 8 мин.Выложим на тарелку.
Шаг 3 из 4
Затем обжарим лук,примерно 1-2 мин.Выльем вино и кипятим примерно 2 мин.Затем добавим бульон и варим еще 2 мин.Горчицу и тимьян добавить и перемешать.Вернем грибы и свиные котлеты.доведем до готовности.
Готово!
Подаем горячими.Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В закладочки! Супер!
29 апреля 2013 11:56
Ответить
Вкусненько!
28 апреля 2013 18:10
Ответить
Свиная котлета в меде с куркумой
Свиная котлета маринованная в сметанном соусе с маринованными овощам ...
26.02.2016, 15:00
lorik26
Котлеты на косточке с соусом
Котлеты на косточке - стейки я буду готовить с очень вкусным соусом ...
09.11.2015, 18:41
lorik26
Свиная котлета в меде с куркумой
Свиная котлета маринованная в сметанном соусе с маринованными овощам ...
26.02.2016, 15:00
{author-name}