Свиные медальоны «Пряный остров»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4376 раз
Для любителей острой пищи.По рецепту идет юж.пряность чипотле /мексиканский продукт/,если ее в продаже нет можно заменить на халапеньо.
Ингредиенты
- Ананасы консервированные в соке 200 г
- Коричневый сахар 2 стол.л.
- Чеснок 1 долька
- Пряность чипотле 2 стол.л.
- Корица 1 1/2 стол.л
- Свиное филе 500 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ананас консервированный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть гриль,сбрызнуть спреем.Свиную вырезку порезать на медальоны не тонко. Для глазировки смешать в блендаре ананасы,корич.сахар и чеснок до мягкого состояния.Половину глазировки отложить в сторону, остальную часть в пластиковый пакет.
Шаг 2 из 4
В глазировку в пакете добавить чипотле и корицу,перемешать,затем свиные медальоны.
Шаг 3 из 4
Перемешать,чтоб медальоны были со всех сторон в пряностях и в анананасах. Выложить на тарелку из пакета.Посолить. Медальоны выложить на разогретый гриль. Гриль закрыть и готовить до готовности,обжаривая с обеих сторон.
Готово!
Готовые медальоны сервировать с резервной ананасовой глазировкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Елена Калинина,спсаибо!
28 мая 2013 17:09
Ответить
Красота!
24 мая 2013 21:25
Ответить
Свинина в горшочке с яблоками и финиками
Вкусное мясо с остринкой и сладким привкусом. ...
27.08.2014, 16:30
Ленок-Кленок
Подчеревок запеченный
Для запекания прекрасно подходит та часть свинины, где чередуются пр ...
08.03.2013, 14:50
тамара агапитова
Свинина в сливках с подливой
Свинину можно приготовить для дополнения любого гарнира на обед или ...
18.10.2021, 20:53
uliay
Крученики по-львовски
Хочу предложить вам один из вариантов кручеников. У них необычная и ...
26.03.2015, 13:26
тамара агапитова
Вермишель жареная с мясом
Очень несложное в приготовлении блюдо, но вкусное и сытное. ...
05.04.2014, 12:35
tanana
Свинина с луком в сливках
Свинина бывает достаточно жестким мясом. И надо постараться, чтобы п ...
09.08.2021, 21:56
uliay
Капуста тушёная со свининой в соусе
Капусту тушат разными способами. Я хочу вас познакомить ещё с одним ...
15.10.2014, 18:09
тамара агапитова
Свинина с маринованными огурцами
Впервые готовила свинину с маринованными огурцами, была настроена ск ...
31.05.2015, 13:26
bvlena
Ароматный гуляш со свининой
Ароматный гуляш, с мясом и чесночком, всегда будет кстати к любому г ...
31.12.2014, 11:22
LinaA
Свинина "Гармошка"
Это блюдо придумала я сама! Надеюсь, что вам понравится! ...
17.07.2014, 14:32
Ленок-Кленок