Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6977 раз
Сытное, богатое по вкусовым оттенкам блюдо, что ещё надо, чтобы накормить голодного, уставшего, после трудового дня мужа?!
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1кг.
- Лук репчатый 2шт.
- Яйцо куриное 1шт +2 желтка.
- Специи на ваш вкус.
- Фасоль сухая 250гр.
- Оливки (без косточек с лимоном) 1баночка
- Для соуса:
- Вода кипячёная 500мл.
- Томатная паста 125гр
- Сушеный базилик 2ч.ложки
- Соль, перец по вкусу.
- Сахарный песок 2ч.ложки.
- Болгарский перчик красный половинка.
- Сыр «Сливочный» 200гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
В фарш добавляем все специи. Лук чистим и режем крупными кусками, измельчаем его в блендере вместе с яйцом. Соединяем яично-луковую массу с фаршем, как следует вымешиваем. Формируем крупные котлеты и быстро обжариваем их на сильном огне в сковородке с растительным маслом до красивой румяной корочки (а не до готовности!)
В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).
Выкладываем поверх фасоли котлеты.
Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.
Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.
Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.
Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).
Выкладываем поверх фасоли котлеты.
Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.
Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.
Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.
Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
:) Люблю, твой французский :)
23 января 2012 13:03
Ответить
Сытно, я бы сказала даже нажористо :)
21 января 2012 15:46
Ответить
Спасибо, Танюш!
20 января 2012 10:06
Ответить
Наташ, соблазнительно!
20 января 2012 08:10
Ответить
Фасолевый суп
Суп из фасоли очень полезный, вкусный и наваристый. По своему состав ...
25.09.2015, 10:33
AnnaLina
Фасоль с пряным томатным соусом.
Фасоль отварим и подадим под вкусным томатным соусом. Соус на остове ...
15.10.2016, 00:15
mnat
Бутерброд на завтрак
Бутерброд с фасолевой пастой и яйцом. Паста из фасоли, свежего помид ...
27.07.2015, 17:09
lorik26
Теплый салат с фасолью
Этот очень вкусный салат из отваренной фасоли, лука, бекона, сельдер ...
18.09.2015, 10:59
lorik26
Фасолевый суп с сосисками и перцем
Фасоль сама по себе является достаточно сытным ингредиентом, поэтому ...
14.05.2019, 21:29
тамара агапитова
Пряное мясо с фасолью
Полезная фасоль с ароматной говядиной - вкусное блюдо к обеду или уж ...
05.12.2011, 21:13
belis07
Сливочный салат из фасоли
В этом сливочном салате с фасолью, чечевицей и шампиньонами все прек ...
29.08.2015, 12:10
lorik26
Фасолевый суп с помидором и чесноком
Сегодня у нас фасолевый суп с помидором и чесноком. Очень вкусное, а ...
04.09.2021, 17:07
Zoya7
Красный борщ с фасолью и лесными грибами
Впервые попробовала грибной борщ во время путешествия по Карпатам, в ...
29.10.2016, 14:36
mnat
Фасоль в томате с морковью
Для любителей фасоли предлагаю приготовить её с морковью, чесноком и ...
27.06.2021, 20:22
Yulia.