Печеные котлеты из говядины и баранины

Через мясорубку пропускаем мясо говядины, лук и баранину. Перемешиваем.

Добавляем куриное яйцо (1 шт достаточно).

Солим, перчим и добавляем сушеный базилик, майоран. Тщательно перемешиваем фарш и отбиваем его об миску.

Слегка присыпаем котлеты мукой со всех сторон. Формируем их небольшими, круглыми. Так они лучше будут держаться. Форму для выпекания (можно чугунную сковородку) слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем котлеты. Выпекаем при 200 градусах 40-45 минут. Готовность проверяется разрезанием одной штуки - внутри не должно быть красного мяса.

Готовые котлеты подавайте с зеленью и красным соусом. Помните, те кто не любят запах баранины вряд и полюбят эти котлеты.. Кушайте на здоровье=)