Дымляма с бараниной и картошкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9815 раз
Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, вкуснейшее от Сталика Ханкишиева. Он конечно готовил это блюдо в казане, но у меня есть мультиварка. Она и выручит.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 большой
- Чеснок 1 головка
- Зира щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Картофель 6-9 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 10
Нарезать мясо и жарить минут 10 на программе "Выпечка".
Шаг 3 из 10
Для этого блюда нужны соль, черный перец и зира. Растереть их в ступке и приправить мясо.
Шаг 4 из 10
Через 10 минут отправить на пять минут лук, а потом морковь еще на пять минут.
Шаг 5 из 10
Нарезать перец и помидор. Картофель оставить целым.
Шаг 6 из 10
Теперь высыпать болгарский перец на минуты три.
Шаг 7 из 10
И добавить помидор на три минуты.
Шаг 8 из 10
Влить воду, что бы покрыть все продукты, добавить чеснок и горький перец. Разложить картофель, что бы он не погружался в жидкость полностью. Таким образом картофель будет готовить на пару. Картофель посолить. Выставить программу "Тушение" и готовить 1-1,5 часа.
Шаг 9 из 10
Все блюдо Дымляна готово.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Правильное название "дымляма" - исправьте, пожалуйста, очень режет глаз... А блюдо действительно необычайно вкусное!
26 июня 2016 20:40
Ответить
Дымляма с бараниной и картошкой
Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, ...
26.06.2016, 17:56
lorik26
Бараньи ребрышки в духовке
В домашних условиях можно очень просто и вкусно приготовить бараньи ...
14.02.2021, 23:02
uliay
Баранина с овощами в мультиварке
Нежнейшая баранина в сопровождении овощей. Попробуйте ;) ...
29.12.2014, 10:58
ОльгаЧ
Хамин
Хамин – блюдо еврейской кухни, которое готовят с пятницы на субботу. ...
11.10.2015, 16:19
lorik26
Кчуч из баранины
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из бар ...
30.09.2017, 18:59
lorik26
Плов из баранины
Предлагаю свой домашний вариант плова из баранины. Для приготовлени ...
30.11.2017, 10:12
Marina30
Жаркое из бараньего ливера
Из бараньего ливера можно приготовить отличное блюдо - жаркое в муль ...
23.04.2017, 16:06
OdryParker
Запечённое в красном вине бедро ягненка
Мясо молодого ягненка нежное и ароматное, благодаря соусу из красног ...
20.11.2011, 14:16
belis07
Лагман
Лагман готовила впервые, получилось очень вкусное и насыщенное блюд ...
23.01.2019, 11:54
lula85
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой. Здесь баранина натирается ...
27.09.2017, 15:05
lorik26