Дымляма с бараниной и картошкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9847 раз
Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, вкуснейшее от Сталика Ханкишиева. Он конечно готовил это блюдо в казане, но у меня есть мультиварка. Она и выручит.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 большой
- Чеснок 1 головка
- Зира щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Картофель 6-9 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 10
Нарезать мясо и жарить минут 10 на программе "Выпечка".
Шаг 3 из 10
Для этого блюда нужны соль, черный перец и зира. Растереть их в ступке и приправить мясо.
Шаг 4 из 10
Через 10 минут отправить на пять минут лук, а потом морковь еще на пять минут.
Шаг 5 из 10
Нарезать перец и помидор. Картофель оставить целым.
Шаг 6 из 10
Теперь высыпать болгарский перец на минуты три.
Шаг 7 из 10
И добавить помидор на три минуты.
Шаг 8 из 10
Влить воду, что бы покрыть все продукты, добавить чеснок и горький перец. Разложить картофель, что бы он не погружался в жидкость полностью. Таким образом картофель будет готовить на пару. Картофель посолить. Выставить программу "Тушение" и готовить 1-1,5 часа.
Шаг 9 из 10
Все блюдо Дымляна готово.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Правильное название "дымляма" - исправьте, пожалуйста, очень режет глаз... А блюдо действительно необычайно вкусное!
26 июня 2016 20:40
Ответить
Баранина с картофелем в духовке
Баранина с картофелем в духовке займет мало времени на подготовку. М ...
23.10.2015, 15:03
lorik26
Басма
Басму готовить очень просто - посуды много не надо, утвари почти ник ...
29.06.2016, 17:55
lorik26
Отбивные молодого барашка с розмарином
Желательно делать на гриле или можно просто в духовке.оч.вкусное мяс ...
12.03.2013, 02:10
Апрель
Овощное рагу с бараниной в мультиварке
овощное рагу с бараниной приготовленное в мультиварке. Очень вкусное ...
09.07.2016, 22:10
lorik26
Томатный суп с рисом на баранине
Томатный суп с рисом на баранине. Простой, вкуснейший суп в будние д ...
17.03.2017, 23:03
lorik26
Лагман по домашнему
Лагман по - домашнему. Что только не добавляют в это блюдо. Здесь ис ...
31.10.2016, 16:31
lorik26
Плов из гречки с бараном
Очень вкусный и оригинальный плов из гречневой каши с бараньим мясом ...
14.03.2014, 13:40
Oduvanchik
Суп из барашка с сельдереем
Вкусный и ароматный суп из баранины и сельдерея. ...
12.03.2014, 13:11
Oduvanchik
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Этот суп из баранины с фасолью и запеченными - баклажаном, болгарски ...
26.10.2015, 14:24
lorik26
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой. Здесь баранина натирается ...
27.09.2017, 15:05
lorik26