Котлеты «по домашнему»
Понравился 1 повару
Просмотрен 4673 раз
Я делаю котлеты в духовке. Так получается менее трудо затратно, да и детям полезнее, чем жареные.
Ингредиенты
- Фарш домашний 1 кг.
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Хлеб пшеничный 2 ломтика
- Молоко 100 мл.
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 100 гр.
- Подсолнечное масло 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В фарш добавить специи и соль.
Шаг 2 из 8
Хлеб, молоко, яйцо и лук разбить блендером до однородной массы.
Шаг 3 из 8
Добавить полученную массу к фаршу и хорошо перемешать. Дать фаршу "отдохнуть" 30 минут.
Шаг 4 из 8
Застелить противень кулинарной бумагой и смазать подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 8
Из фарша слепить котлеты и хорошо обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 6 из 8
Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда противень с котлетами на 20 минут.
Шаг 7 из 8
Через 20 минут перевернуть котлеты, добавить 1/2 стакана воды в противень и оставить еще на 20 минут.
Готово!
Снова перевернуть котлеты, увеличить температуру до 190 градусов и поставить на 10 минут
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет