Вареники с фаршем

Понравился 1 повару Просмотрен 5391 раз
фото рецепта: Вареники с фаршем
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вареники из пашины. Пашина мясо относительно дешевое и вареники получаются отменные.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Замес теста буду делать в хлебопечке Панасоник, где, согласно инструкции, сначала закладываю сухие продукты, а потом мокрые. Итак просейте муку. Добавьте соль.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 13

Влейте 150 мл кипятка. Установите ведро в хлебопечку и включите замес. У меня программа № 19. Когда начнется замес и мука впитает всю воду добавьте яйцо и 2 ст. ложки оливкового масла. Закройте хлебопечку и пусть замешивает.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 13

Лук нужно измельчить. Я использую блендер, но можно порезать ножом.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 13

Обжарьте лук до румяности.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 13

Из пашины сделайте фарш, перекрутив ее на мясорубке. Добавьте к луку фарш.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 13

Влейте немного кипятка и добавьте специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 13

Тесто в моей хлебопечке готово через 20 минут. Разделите его на части.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 13

Каждую часть на мелкие фрагменты.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №8
Шаг 9 из 13

Из каждого фрагмента раскатайте блинчик.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №9
Шаг 10 из 13

Выложите на него 1 ст. ложку слегка остывшей начинки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №10
Шаг 11 из 13

Соберите края, придав форму вареника.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №11
Шаг 12 из 13

Так лепим все варенички. У меня вышло 40 шт. Отварите в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №12
Готово!

Подайте к столу со сметаной и веточкой зелени.

Фото приготовление рецепта: Вареники с фаршем шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам