Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4343 раз
фото рецепта: Гречаники мясные, фаршированные яйцом
(4.52)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясные зразы с нежной начинкой. Вместо булки - гречневая крупа.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Остудить.



Остывшую до комнатной температуры кашу пробить блендером (или пропустить через мясорубку).



В мясной фарш добавить натёртый на мелкой тёрке лук, подготовленную гречневую кашу, соль, перец. Перемешать.



Яйца отварить вкрутую. Остудить.
Яйца очистить и мелко нарубить. Смешать рубленные яйца со сметаной и измельчённым зелёным луком, солью.



Фарш разделить на 6 частей.
Из каждой части фарша сформовать круглую лепёшку, положить 1 ст л начитки и защипить края.



Подготовленные гречаники запанировать в сухарях.



Разогреть на сковороде растительное масло и жарить гречаники до готовности с двух сторон как обычные котлеты.



Приятного аппетита!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам