Голубцы с мясом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6294 раз
Обычно в фарш для голубцов добавляют к мясу рис. У меня без риса. Старая, добрая классика.
Ингредиенты
- Фарш мясной(у меня говядина и курица) 500 г.
- Капуста белокочанная 1 качан
- Помидоры или паста томатная 4-5 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Кочан капусты надрезаем сверху.
Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.
Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.
Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.
Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.
Вкусно!
Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.
Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.
Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.
Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.
Вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
одно мясо, вкуснота...
17 декабря 2014 16:34
Ответить
Тушеная капуста на гарнир
В осенний сезон полезно готовить гарниры, салаты из свежих сезонных ...
21.11.2020, 10:34
Marina30
Коулслоу из капусты с морковью и зирой
Коулслоу из капусты с морковью и зирой по восточным мотивам. Коулсло ...
31.10.2016, 20:18
lorik26
Капуста квашеная с яблоками
Сегодня я расскажу вам как вкусно заквасить капусту с яблоками. Для ...
01.03.2022, 13:18
Nadin 05
Пелюстка
Пелюстка – это маринованная капуста. Она готовится со свеклой, поэто ...
28.06.2014, 23:37
Natali=)
Салат из молодой капусты с кукурузой
Этот витаминный салат можно подать на гарнир к мясу или рыбе. Хрустя ...
19.04.2020, 00:32
OdryParker
Капуста тушёная с колбасой
Хочу предложить блюдо, продукты для которого, почти всегда есть у ка ...
25.02.2017, 14:16
тамара агапитова
Салат с квашеной капустой и редисом
Необычное сочетание вкусов и ингредиентов! Совет: салат будет еще вк ...
14.08.2015, 00:45
Zaha
Капуста молодая тушёная со сметаной
Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, ...
08.06.2013, 15:59
тамара агапитова
Нежные капустные котлеты
Это замечательный рецепт овощного блюда - простой и доступный. Котле ...
12.03.2017, 10:58
Ира Ли
Голубцы по-закарпатски.
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но ...
27.01.2012, 22:06
Мила