Карри из говядины с тыквой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4267 раз
В прошллом году мы "подсели" на тыкву. Это основное блюдо получается удивительно ароматным, мясо тает во рту.
Ингредиенты
- Говядина бескостная 500 г
- Помидоры 500 г
- Тыква 300 г
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 3-4 зубчика
- Красный острый перец 1 стручок
- Растительное масло 2 ст л
- Кориандр 0,5 ч л
- Корень имбиря 10 см
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в разогретом масле 5 минут
Шаг 2 из 9
Мясо нарезать кубиками.
Шаг 3 из 9
Перчик вымыть, удалить семена, измельчить.
Шаг 4 из 9
Корень имбиря очистиь и натереть на тёрке.
Шаг 5 из 9
Мясо вместе с перчиком, имбирём и кориандром добавить к луку с чесноком.
Шаг 6 из 9
Тыкву нарезать крупными кубиками
Шаг 7 из 9
Помидоры вымыть, нарезать дольками. Тыкву и помидоры добавить в карри, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
Шаг 8 из 9
Влить 0,5 ст воды, посолить, поперчить и тушить 30 минут.
Готово!
Подавать с рисом.
ПРиятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
24 июня 2012 16:22
Ответить
Вкусно и полезно!!=))
24 июня 2012 15:45
Ответить
Красный борщ из говядины
Красный борщ. Красный борщ приобретает насыщенный цвет в процессе ег ...
22.10.2019, 09:46
Marina30
Говядина по-кремлёвски
Говядина по-кремлёвски - это вкусное мясо, томлёное со сливочным мас ...
22.11.2017, 20:11
lakshmi
Томленая говядина
Представляю вам способ приготовления любой части говядины так, чтобы ...
22.10.2020, 21:41
tanana
Бефстроганов с морковкой, на сметане
Говядина по-Строгановски, приготовленная французским поваром для гра ...
30.11.2015, 01:22
mnat
Густой суп из говядины и брокколи для деток
Зеленые овощи обогатят детское меню полезными минералами и витаминам ...
13.12.2016, 19:15
Marina30
Мясо по-немецки
Почти диетическое блюдо немецкой кухни - говядина, тушеная с квашено ...
11.12.2021, 10:44
ОльгаЧ
Узбекский суп "Манчиза"
Манчиза - суп узбекской кухни. Он получается сытным и густым, а благ ...
15.06.2016, 15:19
Лара
Мясо по-тоскански
Мясо получается не очень пряным, нежным.Подходит и для пап, и для де ...
07.10.2012, 22:03
barska
Венгерский суп-гуляш
Насыщенный вкусом и очень сытный суп Венгерсокй кухни. Очень важная ...
30.03.2015, 10:40
Marina30
Рубленные котлеты из говядины с болгарским перцем.
Очень вкусные котлеты из говядины, приготовленные в духовке. Благода ...
09.03.2016, 11:52
mnat