Отбивная по-милански
Понравился 1 повару
Просмотрен 5059 раз
Рецепт нашла на одном кулинарном сайте,но пришлось его немного изменить,т.к. небыло ни фото,ни точных дозировок.Что из этого получилось судить вам,но моей семье очень понравилось,сказали чтоб всегда так готовила.
Ингредиенты
- Телятина 400 г
- Яйцо 1 шт
- Панировочные сухари по вкусу
- Сыр твёрдый 3-4 ст.л
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Мясо порезать толщиной по 0.5 см и отбить.
Шаг 2 из 4
Сделать смесь из взбитого яйца,растит. масла (1 стол.ложки),соли и перца
На отдельные тарелки выложить сыр и панировочные сухари.
Шаг 3 из 4
Отбивную опустить в смесь,обмокнуть в сыр и обкатать в панировочных сухарях.Жарить в смеси сливочного и растительного масла - 2 стол.ложки сливочного масла и 1 стол ложка растительного.
Готово!
Отбивные готовы!
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Готовила такие отбивные, очень вкусные получаются, только я еще лимонный сок добавляю, и сахар к сыру!!=))
30 июня 2012 22:57
Ответить
Телятина с тыквой и пряностями, запеченная в рукаве
Вкусное и ароматное мясо со сладостью тыквы, пряностями и острым пер ...
25.02.2016, 23:33
mnat
Тефтели из телятины и капусты
Сочные и нежные тефтели с капустой подойдут для ужина или обеда. Блю ...
06.12.2015, 19:36
mnat
Борщ с фасолью на телятине
Сегодня будем готовить вкусный летний борщ. Но он у нас будет немног ...
22.07.2019, 21:53
тамара агапитова
Капуста тушеная с телятиной и перцем
Тушеная капуста в зимний период часто появляется на столе. Предлагаю ...
03.02.2016, 13:07
mnat
Котлеты "Нежные" с картофельным пюре по-брежневски
"Страстный охотник, Леонид Ильич (Брежнев) любил дичь, но в последни ...
27.08.2012, 19:12
манюша
Фрикадельки с овощами и плавленным сыром
Фрикадельки из телятины, мягкие и сочные. Подлива в которой готовят ...
26.01.2019, 00:04
mnat
Котлеты из телятины и курицы с яблоками
Кто не любит котлеты. Это дежурное блюдо на наших обеденных столах. ...
18.05.2018, 01:34
Zoya7
Салат из отварной телятины
Данный салат, чем-то напоминает, оливье, но это более диетический ва ...
27.04.2018, 08:41
тамара агапитова
Телятина с черносливом в фольге
Телятина с луком и черносливом идеально сочетается. Все ингредиенты ...
23.05.2016, 11:47
mnat
Стейк из мякоти телятины с чили маслом
Стейк из мякоти телятины с чили маслом. Мясные стейки это очень попу ...
28.03.2018, 16:40
ihajse