Сочный ростбиф с горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5349 раз
Вкусное сочное мясо.Можно подать с вареным картофелем и зеленой фасолью.
Ингредиенты
- Говядина(филей) 1 кг
- Оливковое масло 1 ст.л
- Красное вино 200 мл
- Лавровый лист 5 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Горчица французская 2 ст.л.
- Овощной бульон 300 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Набор продуктов для приготовления ростбифа.
Шаг 2 из 4
Положить говядину в миску, добавить 1 ст. л. оливкового масла, пять лавровых листов, красное вино, лук и мариновать мясо в холодильнике 4 часа или ночь.
Шаг 3 из 4
Разогреть духовку до 200 гр С. Положить мясо в форму для запекания, добавить все ингредиенты маринада. Намазать мясо горчицей и приправить солью и перцем.
Добавить горячий бульон. Рассчитать время запекания, отведя по 15 минут на каждые 450 г мяса плюс 15 минут. Запекать до желаемой кондиции.
Готово!
Я запекала мясо 2 часа - получилось очень мягкое.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Марина!
24 июля 2012 13:24
Ответить
Вкусное мяско получилось!=)
24 июля 2012 07:44
Ответить
Воскресный ростбиф с подливой
Блюдо для тех, кто любит поострей!!! Количество приправ для смеси мо ...
29.01.2013, 01:08
Апрель
Мясной паштет с овощами
Предлагаемый мной паштет отличная альтернатива колбасе.Готовится быс ...
27.03.2017, 14:39
Вьюга
Рулеты говяжьи с луком
Запеченное таким образом мясо получается сочным и нежным. Лук придае ...
10.02.2014, 16:59
Oduvanchik
Сочный салат "Новый век"
Великолепный салат. Когда-то у меня была подруга. Она считала его ун ...
25.06.2015, 21:13
nnoir
Говядина с бананом в мультиварке
Предлагаю Вам необычное, но очень вкусное мясо в сливочно-банановом ...
02.06.2015, 20:34
Navely
Корейский салат Ве-Ча
Огурцы прямо-таки тихой сапой пробираются на пъедестал самого важног ...
13.10.2016, 10:48
ONeil
Новоанглийское жаркое
Это жаркое имеет секретный ингредиент-хрен. Жаркое получается не ост ...
03.11.2013, 22:23
Апрель
Французский пирог с мясом и красным вином
Французский закусочный пирог из тонкого теста с сочной , ароматной м ...
13.09.2013, 21:58
barska
Говядина с рисом карри
Сытное блюдо из говядины и риса в китайском стиле. Карри имеет выраж ...
14.05.2021, 21:05
OdryParker
Салат из овощей с говядиной
Салат из овощей с отварной говядиной. Этот салат очень легкий и его ...
05.05.2016, 11:50
lorik26