Наверх
На сайте 48863 рецептов и 58399 отзывов! На сайте 48863 рецептов и 58399 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крольчатина для праздничного стола и повседневного рациона

 

Мясу кролика присущи исключительные питательные свойства. По насыщенности полезными компонентами оно значительно превосходит другие сорта мяса. Это источник насыщенного и легкоусвояемого белка, витаминов группы В и важнейших минералов. Это прекрасный диетический продукт с низкой калорийностью. Однако не только за высокую пользу ценится кролик у поваров и хозяек. Его нежный вкус и тонкий аромат имеют множество поклонников по всему миру. Особым почтением он пользуется у утонченных греков.

Портал Vpuzo собрал на своих страницах лучшие рецепты, которые представлены различными кухнями мира. Для удобства наших пользователей мы даем пошаговые инструкции по приготовлению.

Мясо кроликов – ценный кулинарный продукт. Оно может быть подано к столу практически в любом виде. Крольчатину можно тушить, варить, жарить, делать рагу или поджарку, гуляш или котлеты. Одним словом, полет фантазии кулинара ограничивается лишь его опытом и умением.

Еще одно достоинство мяса — его прекрасная сочетаемость с различными по вкусу соусами:

  • винный,
  • овощной,
  • сметанный,
  • горчичный,
  • лимонный,
  • ореховый и т.д.

К кролику легко подобрать гарнир. Это могут быть:

  • овощи (картофель, кабачки, фасоль, морковь);
  • крупы (рис, гречка, пшено и т.д.);
  • макароны.

Для того чтобы даже начинающий повар смог удивить гостей и близких роскошным блюдом, мы и создали понятные инструкции к самым разным рецептам. Даже сложные многокомпонентные кулинарные шедевры будут доступны вам!

Этот легкий продукт должен быть в рационе детей, пожилых и тех, кто восстанавливается после болезни. Содержащиеся в нем полезные вещества способствуют скорейшему восполнению сил, нормализации основных систем жизнедеятельности, стимулированию секреторной функции и ускорению обмену веществ.

Питайтесь с удовольствием и пользой! Мы подскажем, как сохранить всю пользу крольчатины при готовке, как украсить и подать готовое блюдо. Присоединяйтесь к нашей команде и общайтесь с настоящими гуру вкуса!

Далее