Куриное филе в виноградном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 7982 раз
фото рецепта: Куриное филе в виноградном соусе
(4.42)
101 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В моей семье очень любят белое мясо курицы. А если филе потушить в соусе из вина и спелого винограда, то успех этого блюда выходного дня обеспечен! Оригинальное название рецепта - "Курица по-венгерски". Несомненно, европейцы знают толк в мясе!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Куриное мясо вымыть, подсушить, подсолить и приправить. Поставить на полчаса в холодильник для так называемого маринования.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в виноградном соусе шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем филе обжарить с двух сторон на сливочном масле до румяного цвета. На этом же этапе можно приготовить соус, смешав по полстакана кипяченой воды и вина.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в виноградном соусе шаг №2
Шаг 3 из 5

Далее курицу переложить в огнеупорную посуду, полить винным соусом, накрыть крышкой и тушить в только что включенной духовке (при 180 градусах) в течение часа.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в виноградном соусе шаг №3
Шаг 4 из 5

В конце тушения вынуть кастрюлю и добавить к курице виноград. Тушить еще 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в виноградном соусе шаг №4
Готово!

Готовую курочку полить образовавшимся от тушения соком, украсить ее виноградом и зеленью. Подавать с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в виноградном соусе шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Просто и интересно! Нужно попробовать!
8 сентября 2013 09:24
Очень вкусное мясо,супер!
8 сентября 2013 02:21
Похожие рецепты по ингредиентам