Куриные котлеты с кабачками в сырном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 9651 раз
Нежные котлетки в соусе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Булка белая 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Молоко 300 мл.
- Сыр плавленый мягкий из баночки 100 г.
- Орех мускатный молотый 5 г.
- Соль и перец по вкусу
- Кабачок 200 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Филе куриное, лук, кабачок, вымоченную булку перемолоть. Добавить яйцо, зелень, красный болгарский перец и специи.
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я конечно, восхищаюсь кулинарными шедеврами, но сама на них не способна.
16 февраля 2012 20:52
Ответить
В этом мы с Вами похожи!
16 февраля 2012 20:39
Ответить
Спасибо, Наташа! Все очень быстро и просто. Я вообще не заморачиваюсь, люблю простые и доступные рецепты.
16 февраля 2012 19:30
Ответить
Вкуснятина!!! Ела бы и нахваливала...
16 февраля 2012 19:28
Ответить
Куриные наггетсы
Куриные наггетсы блюдо из кухни Америки, которое отлично прижилось у ...
24.11.2021, 16:35
Pearl
Котлеты из куриной грудки с цуккини
Куриные котлеты любят многие. Это диетическое и очень полезное блюдо ...
25.08.2015, 17:35
Zoya7
Рубленные котлеты
Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - рубленные курин ...
17.05.2016, 08:19
Алеся Козловская
Окрошка с курицей и ветчиной
Окрошка уже давно стала практически неотъемлемым блюдом пасхального ...
16.04.2017, 00:33
OdryParker
Салат с курицей и шампиньонами
Вкусный и очень нежный салат, обязательно придется вам по вкусу. ...
30.03.2015, 09:28
LinaA
Суп из куриного филе и спаржевой фасоли
Очень быстрый, ароматный куриный суп с спаржевой фасолью и яйцом на ...
18.07.2016, 22:25
ihajse
Кукси (корейский суп)
Рецептов этого супа существует много. У меня представлен зимний вари ...
20.02.2013, 01:25
Татьяна Маражо
Куриные котлеты с зеленью
Самые вкусные, сочные и ароматные куриные котлеты с зеленью. Такие к ...
15.08.2021, 07:42
the_dream
Куриные рубленные котлеты
Еще один вариант куриных котлет. В чем его преимущества, во всяком с ...
16.10.2016, 11:33
Marina30
Шашлыки из куриного филе
Невероятно нежные, сочные и вкусные шашлыки! И практически диетическ ...
16.08.2012, 23:21
Мила