Курочки под гнетом в итальянском стиле
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7657 раз
Помню много лет назад я первый раз попробовала курицу под гнетом, причем в условиях сделанных на природе. Ох,как мне понравилась курочка тогда. Этот рецепт напомнил мне те годы студенческой молодости. В те времена она была у нас без маринада и специй, просто на соли и черном перце. А теперь с итальянскими ароматами, рецепт подходит как для молодых курочек, так и для кусочков взрослой курицы. Готовим на гриле или грильной сковороде.
Ингредиенты
- Корниш хен 2 шт.
- Маринад: -
- Оливковое масло 1/2 стакана
- Бальзамический уксус 1/4 стакана
- Чеснок,порезать 6 долек
- Свежий базилик или сухой 2 стол.л.или 1 ч.л
- Свежий орегано или сухой 2 стол.л. или 1 ч.л
- Красный перец хлорьями 1 ч.л
- Сок лимона 1 шт.
- Соль 1 стол.л.
- Черный перец 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Приготовим маринад. Смешаем все перечисленные ингредиенты в емкости.
Шаг 2 из 5
Разрежем курочек на 2 половинки.
Шаг 3 из 5
Выложим в пакет 4 половинки корниш хен, полить маринадом. Закрыть пакет и положить мариноваться при комнатной температуре 2 часа или ночь в холодильнике.
Шаг 4 из 5
Сковороду смазать маслом, выложить 4 части корниш хен. Сверху тарелку и груз и жарить раз перевернув, до готовности. Если готовим на гриле используйте специиальные подносы из фольги для гриля.
Готово!
Готовые корниш хен подаем с гарниром. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень и очень !!! Вкусные какие !
27 апреля 2014 14:28
Ответить
ОльгаЧ,агась, курочка была отличная
26 апреля 2014 19:31
Ответить
Какие аппетитные курочки!
26 апреля 2014 05:55
Ответить
Куриные крылья с горчицей
Куриные крылышки будут уместны для любого застолья. Их можно пригото ...
13.04.2021, 22:52
uliay
Крылья маринованные запеченные
Любим мы крылышки, чаще всего это острые, с томатом, в маринаде, зап ...
10.07.2017, 17:44
тамара агапитова
Куриные крылья запеченные в томатно - медовом соусе с чили
Многие из нас очень любят куриные крылья, они хороши в качестве осно ...
08.06.2018, 14:22
ihajse
Куриные крылышки в кока-коле
Крылышки в кока-коле считаются азиатским блюдом, не знаю, как так вы ...
12.06.2015, 18:22
bvlena
Куринные крылышки маринованныеи запеченные в духовке
У нас появились в продаже куриные крылышки, но не полностью, а тольк ...
14.01.2018, 14:42
тамара агапитова
Крылья гриль с лимоном
Крылья гриль с лимоном. Предлагаю как в качестве закуски или же осно ...
15.08.2020, 13:29
ihajse
Салат с копчёной курицей
Простой но вкусный салат с приятным запахом копчёностей. ...
18.01.2013, 22:19
тамара агапитова
Куриные крылышки по-мексикански
Куриные крылышки по-мексикански получаются очень нежными, сочными и ...
27.03.2015, 22:56
AnnaLina
Запеченные куриные плечики в панировке
Этот рецепт для тех, кто любит похрустеть куриными крылышками в Бург ...
23.07.2020, 10:39
Marina30
Суп с галушками и куриными крылышками
Простой и вкусный суп.
02.11.2014, 23:29
Лара