Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба

Понравился 0 поварам Просмотрен 5924 раз
фото рецепта: Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные и очень сочные котлеты из филе индейки с добавлением белого хлеба, что делает их еще более нежными..
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Мясо моем и перекручиваем ив мясорубке вместе с кожей.

Фото приготовление рецепта: Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба шаг №1
Шаг 2 из 6

Следом перекручиваем и лук. Лука больше, чем 0,5 шт не кладите иначе фарш будет слишком жидким.

Фото приготовление рецепта: Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба шаг №2
Шаг 3 из 6

Дальше пропускаем через мясорубку хлеб. И мякоть и корочку.

Фото приготовление рецепта: Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем одно небольшое куриное яйцо. Солим и перчим по вкусу. Дальше перемешиваем и минимум на 30 минут ставим фарш в холодильник загустеть. Если начать лепить котлеты сразу, они будут липнуть к рукам и разваливаться.

Фото приготовление рецепта: Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба шаг №4
Шаг 5 из 6

Из охлажденного фарша формируем смоченными в воде руками котлетки. Форму делаем круглую, чтобы лучше держались. Обваливаем их со всех сторон в муке. Разогреваем сковородку и вливаем небольшое количество растительного масла. Его должно быть совсем немного. Жарим котлеты на огне чуть меньше среднего, под крышкой 5-7 минут. Готовность проверяем разрезав одну штуку.

Фото приготовление рецепта: Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба шаг №5
Готово!

Такие котлетки вкусные горячими. В остывшем виде они становятся суховаты и их нужно обязательно разогревать (лучше на пару).

Фото приготовление рецепта: Индюшиные котлеты с добавлением пшеничного хлеба шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам