Куриное филе с кабачком
- Филе куриной грудки 400 г
- Кабачок, лучше молодой 600 г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Куриное яйцо 2-3 шт
- Сметана 2 ст.ложки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Подготовим все ингредиенты. Кабачки промоем, филе куриной грудки промоем, промокнем салфеткой и нарежем небольшим кусочками.
Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем на дно смазанной формы для духовки, в один слой.
Кабачки при необходимости чистим от кожи и семян, молодые оставляем как есть. Нарезаем кольцами-полукольцами и выкладываем плотным слоем на лук.
Каждый кусочек филе отбиваем, затем выкладываем мясо на кабачки.
Готовим заливку. Куриные яйца соединяем со сметаной, добавляем соль, черный молотый перец и перемешиваем до однородного состояния. Для более диетического варианта сметану можно заменить на что-то нежирное - йогурт или кефир.
Заливаем полученной смесью содержимое формы.
Ставим в предварительно разогретую духовку, на запекание потребуется до получаса.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно