Цыпленок табака
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16366 раз
Готовится просто,получается очень вкусно, подать не стыдно...
Ингредиенты
- Цыпленок 1 кг.
- Сливочное масло 50 гр.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Цыпленок
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Цыпленка вымыть, хорошо обсушить, разрезать по грудке и распластать.
Шаг 3 из 8
Хорошо отбить его молоточком с двух сторон.
Шаг 4 из 8
Маринад: выдавить сок с лимона и соединить его с солью, перцем, хмели-сунели и чесноком, пропущенным через пресс. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Как следует натереть этой смесью цыпленка и оставить его на 1 час.
Шаг 6 из 8
Растопить на сковороде масло. Уложить цыпленка на спинку. Сверху прижать тарелкой или перевернутой крышкой от кастрюли. Поставить на нее груз с водой.
Шаг 7 из 8
Обжаривать цыпленка с двух сторон под грузом по 20 мин на сильном огне.
Готово!
Подавать с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Все правельно,но нужно было удалить жировой накопитель,на хвосте.Его есть вредно.
25 января 2015 19:20
Ответить
Какой аппетитный ципленочек, аж слюнки потекли!
25 ноября 2014 23:29
Ответить
Спасибо! Ну ооочень вкусно!
25 ноября 2014 21:41
Ответить
тамара агапитова,Томочка, лови! Хотя сама только попробовала, сынуля еще и друзей пригласил, как распробовал
25 ноября 2014 21:40
Ответить
До чего-же аппетитно! Ларочка, скинь через монитор кусочек пожалуйста!
25 ноября 2014 21:37
Ответить
Свекольник холодный с курицей
Вкусно и сытно.
26.09.2014, 21:38
nnoir
Курица с апельсином по-испански
Ароматная курочка с сочным апельсином получается очень нежной на вку ...
25.05.2012, 15:36
ОльгаЧ
Курица с цитрусовыми и мятным сиропом
Невероятно вкусная и ароматная курочка с гарниром! Попробуйте :) ...
11.04.2014, 12:16
ОльгаЧ
Курица фаршированная целиком.
Такая курица послужит украшением праздничного стола. ...
22.10.2012, 18:18
тамара агапитова
Курица в соевом соусе
Очень вкусная курочка на скорую руку.
14.02.2014, 16:36
Тория
Капустный суп с кольраби, перцем и горчицей
Капустный суп с кольраби, перцем и горчицей - это легкий суп на аром ...
28.11.2020, 21:39
tanana
Курочка "40 разбойников"
Однажды где-то набрела на этот рецепт. Конечно он привлек меня назва ...
11.04.2014, 08:57
nnoir
Борщ зеленый с курицей и томатом
Предлагаю рецепт очень вкусного борща! Попробуйте, вам обязательно п ...
05.02.2015, 12:42
Елена Калинина
Курочка с овощами в пакете для запекания
Блюдо 2-в-1, и курица и гарнир.
30.11.2014, 00:38
tanana
Курица тушеная с перцем и травами
Курица тушеная с перцем и травами. Предлагаю на обед или ужин пригот ...
18.10.2020, 17:07
ihajse