Паровые куриные ёжики с кускусом

Куриную грудку прокрутить через мясорубку или блендер. Добавить немного соли.

Лук натереть на терке.

Кускус залить кипятком, закрыть крышкой и дать постоять, пока крупа не станет мягкой. Слить лишнюю жидкость и всыпать крупу к куриному фаршу. Добавить натертый лук и куриное яйцо.

Вымешать фарш до однородности. Если готовите блюдо для взрослых, можно добавить молотый перец.

Влажными руками слепить шарики размером с орех. Отправить в морозильную камеру, чтобы те немного «застыли».

Выложить подмороженные шарики в корзинку-пароварку. Готовить в мультиварке, используя программу «Пароварка» 25-30 минут, в зависимости от размеров ежиков.

Дополните блюдо овощами, приготовленными на пару. Приятного аппетита!