Куриные грудки в кремовом овощном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 4013 раз
Тренер по фитнесу прописал белковый ужин? Нет проблем! Готовим куриную грудку в фантастически вкусном соусе из овощей ...нууу, совсем немножечко разбавим соус сметанкой, чтобы вечер был праздником!
Ингредиенты
- Грудка куриная (по количеству человек) 3 шт
- Перец болгарский сладкий красный 1 шт
- Морковь 1 шт
- Корень петрушки 1 шт
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон (или вода) 200-500 мл
- Соль, белый молотый перец по вкусу
- Паприка сладкая молотая (порошок) 1,5 ст.л.
- Сметана или крем-фреш 150 мл
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Для овощного соуса нам потребуются вот такой набор.
Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
Количество воды (бульона) регулируем по желанию и по желаемой консистенции.
Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.
Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
Погружным миксером пюрировать овощи.
Добавить крем-фреш или густую сметану.
Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе.
По желанию - подавать с гарниром (у меня в семье нашлось 2 желающих).
Приятного аппетита!
Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
Количество воды (бульона) регулируем по желанию и по желаемой консистенции.
Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.
Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
Погружным миксером пюрировать овощи.
Добавить крем-фреш или густую сметану.
Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе.
По желанию - подавать с гарниром (у меня в семье нашлось 2 желающих).
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7, ооочень многие пробовали и до сих пор безумно громко хвалят
4 мая 2012 20:49
Ответить
Изысканно-утонченно, но вместе с тем просто и вкусно.
4 мая 2012 18:33
Ответить
Курица запечённая с аджикой
Курица запечённая с аджикой - вкусное блюдо для повседневной кухни. ...
13.09.2015, 22:54
lakshmi
Салат с копченым окорочком и сухариками
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении са ...
20.01.2017, 12:32
Nadin 05
Запеченная курица в гречке
Запеченная курица в гречке. Представляю вашему вниманию ленивый реце ...
29.01.2019, 18:54
lorik26
Куриные окорочка запечённые в духовке
Предлагаю вам приготовить куриные окорочка запечённые в духовке в ма ...
28.11.2020, 19:23
YulyaMukuta
Простой суп с гречкой
Для любителей простых и быстрых супов из обычных ингредиентов. Суп п ...
26.08.2015, 22:30
barska
Картофельный салат с куриным мясом
У нас в семье дня не проходит без салатов, поэтому стараюсь иметь в ...
13.12.2016, 10:51
тамара агапитова
Кексы с курицей и зеленым луком
Замечательные кексы к борщу, супу или как самостоятельная закуска. Б ...
09.03.2012, 19:45
LesKra
Куриный окорочок с овощами
Куриный окорочок с овощами. Это блюдо можно назвать "рецепт для лени ...
17.09.2018, 17:31
lorik26
Окорочка куриные маринованные в белом сухом вине
Куриные окорочка маринованные в белом сухом вине. Окорочка сначала о ...
09.07.2020, 18:53
YulyaMukuta
Сочный салат с курицей и бальзамиком
Салат со средиземноморским мативом очень вкусный, сочный. Получился ...
28.06.2015, 19:46
nnoir