Жюльен с курицей и грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8056 раз
Популярная горячая закуска.
Ингредиенты
- Курица отварная 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Сметана 200 г.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр твердый 100 г.
- Соль и перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шампиньоны обжариваем с луком.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska, Спасибо!
8 мая 2012 19:44
Ответить
Ой, вкуснотААА!
8 мая 2012 19:40
Ответить
Куриная запеканка "Плезир"
Очень вкусная запеканка из куриного филе со сладким перцем и сыром! ...
08.06.2020, 15:48
ОльгаЧ
Террин куриный с овощами.
Представляю Вам еще один террин из куриного филе. Террин получился п ...
02.04.2012, 21:40
Мила
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Пирог косичка выглядит оригинально и аппетитно, не требует много вре ...
19.11.2015, 14:57
HelgaZ
Куриные крокеты
Нарядное и эффектное, но очень доступное и простое блюдо. ...
13.03.2012, 10:05
Zoya7
Соте из куриного филе
Соте примечательно тем, что получается отличное дополнение к рису, г ...
26.01.2015, 10:46
МарияС
Жульен с грибами и курицей
Предлагаю приготовить к праздничному столу очень вкусное блюдо. Жуль ...
25.12.2017, 14:49
Ира Ли
Запеченное куриное филе с сыром моцарелла
Запеченное куриное филе с сыром моцарелла. Филе сначала маринуется в ...
13.02.2019, 18:08
lorik26
Плов из духовки с курицей диетический
Обыкновенный плов (с претензией на узбекский). Но для тех, кто огра ...
12.04.2012, 18:23
Zoya7
Куриные шашлычки с грибами
Шашлыки которые можно приготовить и дома на сковороде, и на мангале. ...
11.05.2015, 23:00
тамара агапитова
Курица с грибами и яйцами
У нас большим спросом пользуются рецепты быстрых и сытных блюд. И эт ...
21.01.2022, 19:59
uliay