Чахохбили из курицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10823 раз
Чахохбили - блюдо грузинской кухни. Просто, недолго и вкусно. Подают с картофельным пюре или отварным рисом.
Ингредиенты
- Курица 700-800 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Паста томатная 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Эстрагон 0,5 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 200 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Кусочки курицы обжарить на сухой сковородке минут 15-20. Переворачивать чтоб не подгорели.
Шаг 2 из 4
Мелко режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 4
К луку добавляем томатную пасту, эстрагон, соль, перец и лавровый лист. Тем, кто не любит кислые соусы, рекомендую добавить немного сахара.
Готово!
В соус кладем курицу и тушим под крышкой до готовности. За 10 минут до окончания тушения добавляем мелко нарубленный чеснок. Время зависит от курицы. У меня ушло минут 40.
Подаем с соусом и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Daniel,Не эКстрагон, а эстрагон. Эстрагон это такая трава. Имеется в виду сухой порошок эстрагона. Траву сушат и измельчают в порошок. Получается приправа к мясным блюдам.
29 мая 2012 07:10
Ответить
а что такое экстрагон?
28 мая 2012 22:53
Ответить
lakshmi,Спасибо!
24 мая 2012 18:20
Ответить
Вкуснятина!
24 мая 2012 16:59
Ответить
mysj19,Спасибо, Мусик!
22 мая 2012 01:32
Ответить
Очень вкусно!!!
22 мая 2012 00:22
Ответить
Азу с курицей в мультиварке
Азу - очень питательное блюдо татарской кухни. Достаточно привычное ...
10.02.2015, 23:16
OdryParker
Курочка а-ля "холодного копчения"
Вместо привычной магазинной "нарезки" совсем несложно приготовить со ...
18.02.2016, 00:31
barska
Курица с картошкой в духовке
Курица запеченная в духовке вместе с картофелем получается очень вку ...
30.09.2019, 10:45
uliay
Курица в вине с овощами
Отличный вариант обеда или ужина,для любителей птицы. ...
19.02.2014, 21:28
Апрель
Куриные грудки под соусом пири-пири
Рецепт взят с английского журнала “Хорошая еда”. По рецепту идет цел ...
19.07.2014, 21:33
Апрель
Кок*о вен (курица в вине)
Знаменитое французское блюдо станет изюминкой вашего ужина. Не сложн ...
05.02.2014, 16:27
Вьюга
Курица с итальянскими травами и мятным сиропом
Очень вкусная курочка с аппетитной корочкой. Попробуйте ;) ...
08.08.2014, 09:27
ОльгаЧ
Курица запеченная целиком в специальном соусе.
Приготовила курицу по этому рецепту и поняла, что до этого времени, ...
26.02.2014, 17:16
LinaA
Сациви.
Великолепное сациви,острое и ароматное. ...
07.03.2013, 12:17
Русудан-Дана
Запеченая курица с картофелем
Вкусная картошечка с мясом для сытного обеда ...
17.07.2014, 15:49
Tanufka12