Куриное филе запеченое с лимоном и овощами

Понравился 3 поварам Просмотрен 5790 раз
фото рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо из серии " Два в одном". Куриное филе, маринованное в лимоне, каперсах и розмарине,получается невероятно сочным и ароматным. А овощи, запеченые вместе с куриным филе станут отличным гарниром.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Подготовим овощи для запекания. Для этого нарежем шампиньоны тонким пластинами, кабачки и картофель кружочками. Отварим картофельные кружочки буквально минут 10 в подсоленой кипящей воде, чтобы они были полуготовыми.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №1
Шаг 2 из 8

Куриное филе разрежем вдоль пополам и хорошо посолим и поперчим. Можно немного отбить кухонным молотком.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №2
Шаг 3 из 8

Из лимонной цедры, сока лимона, каперсов, чеснока, соли и перца приготовим маринад.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №3
Шаг 4 из 8

Смажем наше куриное филе маринадом и оставим его там на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №4
Шаг 5 из 8

Форму для запекания смажем растительным маслом и выложем кружочки картофеля по дну. Посыпем натертым твердым сыром, посолим и поперчим картофель.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №5
Шаг 6 из 8

Сверху выкладываем чередуя пластины шампиньонов и цуккини. Снова посыпаем сыром. Одно яйцо взобьем с 100 млм сливок, посолим и зальем овощи.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №6
Шаг 7 из 8

Сверху на овощи выкладываем куриное филе вместе с маринадом, выкладываем поверх веточки розмарина и помидоры черри. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 160 гр С, на 40-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченое с лимоном и овощами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как вкусно и очень аппетитно выглядит! love
21 июня 2015 22:58
Похожие рецепты по ингредиентам