Соус вишнево - смородиновый к мясу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8438 раз
Горячий ягодный соус который можно подавать к красному или белому мясу. Так же можно его охладить и подавать к мясным салатам. Готовиться из вишни и красной смородины.
Ингредиенты
- Смородина красная 150 г
- Вишня 200 г
- Сахар 2 ч.л.
- Соль 0,25 ч.л.
- Крахмал 0,5 ч.л.
- Орех мускатный 1 щепотка
- Корица 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина красная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Из вишни вынимаем косточки, смородину снимаем с веточек.
Шаг 2 из 6
Добавляем сахар, соль и специи.
Шаг 3 из 6
Заливаем водой чтобы она слегка покрыла ягоды. Ставим на огонь и увариваем в 2 раза.
Шаг 4 из 6
Крахмал разводим водой 1 к 3.
Шаг 5 из 6
Нагреваем процеженный соус, вводим крахмал и варим до загустения. Снимаем с огня.
Готово!
Подаем теплым или холодным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет