Наверх
На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов! На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные отбивные в сырном кляре

4151
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чтобы куриные отбивные не получились сухими и невкусными, приготовьте их в кляре. Я решила разнообразить это блюдо, добавив в него слой сыра. Получилось очень нежно и вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриную грудку разрезать на 2 или 3 части (в зависимости от размеров филе).
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 2
Посолить и поперчить кусочки, накрыть их пищевой пленкой и отбить их кулинарным молоточком.
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 3
В миску разбиваем куриное яйцо.
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 4
Добавляем к нему измельченную петрушку и майонез.
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 5
А также всыпаем муку, немного соли.
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 6
Хорошенько перемешиваем и получаем кляр для отбивных.
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 7
Отбитый кусочек грудки окунаем одной стороной в кляр.
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 8
На сковороде нагреваем растительное масло. Выкладываем кусочек куриного мяса на сковороду той стороной, где кляр. При закрытой крышке жарим до румяного цвета.
Куриные отбивные в сырном кляре
Шаг 9
Сверху сыра наливаем по столовой ложке кляра, чтобы «закрыть» отбивную.
Переворачиваем отбивные на вторую сторону и жарим до румяного цвета.
Куриные отбивные в сырном кляре
Готово!
Готовые отбивные выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Куриные отбивные в сырном кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10