Запеченая курица в карамельно-пряном маринаде
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3317 раз
Курица, приготовленная таким способом получается очень нежной и сочной, а смесь приправ, сосевого соуса и тростникового сахара придают обычной курице из заморозки совершенно необычный вкус! Пробуйте!
Спасибо за идею Ольге Федюниной
Спасибо за идею Ольге Федюниной
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1200 г
- Соль
- Перец белый
- Хмели-сунели 1 ст.л.
- Сахар тростниковый 1 ст.л.
- Паприка 0,5 ст.л.
- Порошок чесночный 3/4 ч.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Тушку курицы разморозить в хол-ке, помыть, просушить бум. полотенцами, разрезать по грудке, распластать, надавив по хребту и слегка отбить. Натереть солью и перцем, положить тарелку сверху, а на нее - груз и оставить в хол-ке для маринования на ночь, приблизительно на 8-12 час.
Шаг 2 из 5
За час до приготовления: посыпать смешанными приправами и соев. соусом
Шаг 3 из 5
с обеих сторон
Шаг 4 из 5
Выложить в глубокий противень, придавить формой (в фору налить воду) и запекать с одной стороны 30 мин. и столько же с др. стороны. В конце запекания форму снять и дать немного подрумяниться.
Готово!
Мясо получается нежнейшим и ароматнейшим!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Девочки, готовьте на здоровье, не пожалеете!
20 марта 2016 19:18
Ответить
Обалденная курочка!
17 марта 2016 13:51
Ответить
Очень пряно и способ приготовления под прессом интересный, люблю пряности!
15 марта 2016 10:23
Ответить
Курица гриль
Мы очень любим курицу гриль, аппетитную румяную с хрустящей корочкой ...
06.12.2012, 15:20
тамара агапитова
Картошка тушеная с курицей
Очень вкусная и ароматная получается картошка, советую приготовить. ...
16.02.2014, 17:59
LinaA
Суп куриный с маринованными помидорами
Вкусный и сытный суп для повседневного стола. ...
06.05.2013, 13:39
Елена Калинина
Курица, фаршированная пикантными маслинами
Курица, фаршированная по-средиземноморски! Очень интересный вкусный ...
15.08.2012, 18:39
barska
Легкий куриный суп с вермишелью
В этом супе главное — легкая курятина, сваренная с добавлением ...
15.11.2011, 09:28
belis07
Курица в клюквенном маринаде
Предлагаю приготовить на праздничный стол курицу в клюквенном марина ...
27.11.2016, 21:20
uliay
Кок*о вен (курица в вине)
Знаменитое французское блюдо станет изюминкой вашего ужина. Не сложн ...
05.02.2014, 16:27
Вьюга
Galantine de poulet (Галантин из запечённой курицы)
Галантин из запечённой курицы-это нЕчто!!! Курочка то без костей-оче ...
24.07.2012, 12:54
anastasiya_pan
Маринованая курица
По себе знаю как сложно подобрать маринад: чтобы и не слишком острый ...
27.12.2014, 08:26
star-sky
Куринный суп с брокколи
Очень овощной и вкусный куриный суп понравиться даже самым маленьким ...
30.08.2014, 20:34
Хозяйка