Добавить или исключить ингредиенты

Куриное филе запеченное в соусе Ткемали

8-08-2016, 20:58 Понравился 1 повару Просмотрен 14289 раз

HelgaZ(4.52)

849 рецептов

8-08-2016, 20:58

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Многие из нас готовят и любят соус Ткемали. Он отлично подходит для многих блюд. А мне очень нравится еще и мариновать в нем мясо. Мясо получается сочное, очень нежное, с приятным ароматом и вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты

Филе куриное 350 г.
Лук репчатый 1 шт.
Соус ткемали 2-3 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Базилик по вкусу
Кориандр щепотка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Другое
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки, выложить в мисочку.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе Ткемали шаг №1

Шаг 2 из 6

Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать полукольцами, добавить к мясу. Добавить соль, черный молотый перец и щепотку сушеного кориандра, перемешать и оставить на минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе Ткемали шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить соус ткемали, я еще добавила немного свежего нашинкованного базилика, перемешать, накрыть и отправить в холодильник на 1 час. Соус ткемали можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить самостоятельно. У меня домашний вариант ткемали из алычи.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе Ткемали шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить в мясо оливковое масло, перемешать, выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 20 минут.