Курица жареная в панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 2763 раз
Это блюдо австрийской кухни. Оно считалось блюдом аристократов, ароматное, нежное и простое в приготовлении.Чтобы блюдо получилось вкусным, куриное мясо нужно обязательно замариновать в соке лимона посолить и поперчить. Мариновать не менее часа.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Куриные окорочка разделяем на 2 части, на голень и бедро. Снимаем с них кожу и удаляем косточку.
Шаг 3 из 8
Мясо поливаем соком лимонным. Солим, перчим и отправляем в холодильник мариноваться.
Шаг 4 из 8
Мясо панируем в муке.
Шаг 5 из 8
Яйцо взбивают вилкой и после муки отправляем в яйцо, а затем сразу в панировочные сухари и на разогретую сковороду.
Шаг 6 из 8
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Перекладываем на противень и отправляем на 15-20 минут в духовку, чтобы довести до готовности.
Готово!
Мясо получается нежное внутри с замечательной корочкой! Побалуйте своих близких!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Соблазнительная курочка!
20 ноября 2016 14:36
Ответить
Спасибо, Олюшка!
21 ноября 2016 10:42
Ответить
Праздничный салат "Для сынули"
Эффектный и очень вкусный салат к празднику. ...
15.04.2015, 14:00
Senata
Куриное филе гриль
Куриное филе гриль. Предлагаю не сложный рецепт маринованного филе н ...
27.06.2020, 13:01
ihajse
Куриная отбивная с помидорами и зеленью
Куриная отбивная с помидорами и зеленью. Отбивные это популярное рус ...
30.10.2018, 16:47
ihajse
Рубленые куриные котлеты с грибами
Очень вкусные и ароматные рубленые котлеты с курицей и грибами. Таки ...
16.04.2022, 14:57
the_dream
Жаркое из курицы с картофелем и грибами
У меня было филе голеней. Отличная штука, которую я как-то купила по ...
07.08.2017, 20:34
Zoya7
Запеканка куриная с кабачком
Запеканка куриная с кабачком это блюдо нежирное, практически диетиче ...
30.09.2017, 21:57
tanana
Куриные рулетики с черносливом и овощами
Рулетики из куриного филе можно приготовить с самой разнообразной на ...
14.12.2016, 11:49
Marina30
Гречаники на пару
Предлагаю вам рецепт гречаников из куриной грудки на пару. Гречаники ...
15.10.2019, 12:56
YulyaMukuta
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Обычно куриное филе суховато. Но в этом варианте оно и не сухое, и н ...
03.11.2014, 12:29
тамара агапитова
Куриные лепешки под сыром
Куриные лепешки под сыром я буду готовить в духовом шкафу. Лепешки б ...
23.07.2015, 18:20
lorik26