Куриное филе в апельсиновом соусе
- Филе куриное 250-300 г
- Соевый соус 3 ст.л.
- Апельсин 1 шт
- Имбирь сухой молотый 1 ч.л.
- Мед пчелиный 2 ч.л.
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Вода 50 мл
- Масло растительное для обжар.
- Шафран щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе порезать длинными кусочками. Залить соевым соусом, всыпать сушеный имбирь или добавить свежий - тертый. Тщательно перемешать и оставить филе на 1 час.
Из апельсина выжать сок, добавить воду, перемешать.
В тарелку всыпать 2 ст.л. крахмала и обвалять в нем каждый кусочек курицы.
Обжарить куриное филе в достаточном количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон.
В сковороду влить апельсиновый сок, добавить мед.
Поместить сковороду на газ, добавить к смеси шафран и довести смесь до кипения и растворения меда, после чего. Чайную ложку крахмала развести в небольшом количестве воды и тонкой струйкой влить его в сковороду. Кипятить на медленном огне соус до загустения.
Выложить в соус обжаренные кусочки куриного филе, перемешать и прокипятить все вместе еще 2-3 минутки. Готовое ароматное и вкусное куриное филе в апельсиновом соусе подать с отварным рисом к столу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно