Фрикадельки с кабачками в соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 8053 раз
фото рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фрикадельки в соусе любят все. Я сегодня приготовила их с молоденькими кабачками. Просто, вкусно, полезно и сытно. Подавать блюдо можно без гарнира, оно само по себе совершенно самостоятельное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Из куриного филе приготовить фарш для фрикаделей. Батон замочить в холодной воде и отжать. Филе с батоном пропустить через мясорубку. Добавить соль и измельченную петрушку. Хорошо перемешать фарш.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №1
Шаг 2 из 10

В кастрюлю с толстым дном налить 150-200 мл воды. Добавить томатную пасту, соль и сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №2
Шаг 3 из 10

Из фарша сформировать фрикадельки и выложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №3
Шаг 4 из 10

Варить фрикадельки под крышкой 20-25 минут на небольшом огне. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и добавить в кастрюлю с фрикадельками, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №4
Шаг 5 из 10

Лук и морковь нарезать и выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №5
Шаг 6 из 10

Припустить на сковороде в течение 10-12 минут.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавить нарезанный кабачок и тушить еще минут 10-12 перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №7
Шаг 8 из 10

Тушеные овощи выложить в кастрюлю с фрикадельками.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №8
Шаг 9 из 10

Перемешать кабачки, лук, морковь с фрикадельками. Прогреть еще 5-6 минут и выключить. По желанию можно добавить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №9
Готово!

Кабачки с фрикадельками в соусе готовы.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки с кабачками в соусе шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам