Куриные окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке
- Окорочок куриный 3 шт
- Картофель (молодой) 700 г
- Шампиньоны 200 г
- Капуста цветная 200 г
- Сливки 30% 300 мл
- Сыр голландский 100 г
- Аджика 1 ч.л.
- Горчица 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Бульон куриный 100 мл
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Окорочка хорошо вымыть и обсушить.
Разрубить каждый окорочок на 2 части, щедро посыпать специями и посолить.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить части окорочков. Между ними разместить очищенный и разрезанный на 2 части молодой картофель.
Также, между картофелем и окорочками выложить шампиньоны (целиком или разрезанные на 2 части) и соцветия цветной капусты. Влить бульон или воду.
К сливкам добавить аджику, горчицу и сушеный чеснок, немного посолить.
Все перемешать и добавить натертый на крупной терке твердый сыр. Перемешать.
Сырно-сливочным соусом смазать полностью окорочка с грибами и овощами сверху.
Накрыть противень фольгой и запекать блюдо в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут. После этого фольгу убрать и запекать еще 30 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо, приготовленное в духовке подать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно