Филе куриное с восточным мотивом

Куриное филе вымыть,обсушить и порезать небольшими кусочками.Обвалять кусочки курицы в крахмале и обжарить на растительном масле со всех сторон 5 минут. Переложить в мисочку.

Почистить и нарезать мелко лук и чеснок. В сковороде, где жарилась курица, добавить растительное масло и обжарить лук с чесноком около 5 минут

Помидоры помыть и снять кожицу, измельчить блендером.

Порезать кубиками перец и добавить к луку с чесноком, потушить 6 минут.

Добавить к овощам томатное пюре, тушить 4 минуты до загустения.

Добавить соевый соус и карри, тщательно перемешать

Следом положить ананасы без сока, перемешать и тушить 2-3 минуты

Добавить кусочки курицы (теперь по желанию можно добавить сок от ананасов), тушить помешивая 7-10 минут.Выключить огонь и закрыть крышкой, дать настояться около 10 минут. Подавать с рисом.
Приятного аппетита!!=)