Добавить или исключить ингредиенты

Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте

4-09-2017, 14:20 Понравился 0 поварам Просмотрен 3287 раз

star999(4.75)

215 рецептов

4-09-2017, 14:20

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Предлагаю рецепт очень вкусной, запеченной в слоеном тесте курочки с соусом терияки, а также способ приготовления слоеного бездрожжевого теста в домашних условиях.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 11

Замороженное масло потереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №1

Шаг 2 из 11

Добавить муку и соль.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №2

Шаг 3 из 11

Постепенно вливая лимонный сок, перемешанный с водой, замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №3

Шаг 4 из 11

Затем тесто раскатать в тонкий пласт и смазать растопленным сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №4

Шаг 5 из 11

Сложить пополам и ещё раз пополам,снова раскатать в тонкий пласт,смазать растопленным сливочным маслом,снова сложить в 2 раза и раскатать. Так повторить 5 раз.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №5

Шаг 6 из 11

Вот так выгладит готовое слоеное тесто. Тесто положить в морозильную камеру на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №6

Шаг 7 из 11

Куриное филе нарезать тонкими полосками.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №7

Шаг 8 из 11

Сложить в чашку,добавить соевый соус терияки,соль ,перемешать и оставить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №8

Шаг 9 из 11

Слоеное тесто раскатать,нарезать на полоски шириной 1 см.

Фото приготовление рецепта: Курица «Терияки» в домашнем слоеном тесте шаг №9

Шаг 10 из 11

Затем каждую полоску раскатать ещё немного,но только в длину. Куриное филе завернуть в тесто по спирали, выложить на смазанный растительным маслом противень. Каждую заготовку смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180-190 градусов 25 минут.