Окорочки в оливковом маринаде на мангале
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3328 раз
Недавно я наткнулась на интересный способ маринования куриных окорочков - в рассоле из-под консервированных оливок. Дополняет маринад чеснок и горчица. Получилось очень вкусно, куриное мясо с приятным оливковым оттенком. На гарнир у меня картофель, который будет жариться на мангале вместе с окорочками.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 7 шт.
- Горчица 1 ст.л.
- Чеснок 5-6 шт.
- Оливки зеленые 1 ст.
- Уксус 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Берем куриные окорочки, моем их.
Шаг 2 из 8
Добавляем горчицу и раздавленные зубчики чеснока.
Шаг 3 из 8
Всыпаем соль, перец, добавляем уксус.
Шаг 4 из 8
И вливаем рассол из-под оливок. Все тщательно перемешиваем, оставляем в холодильнике. Я оставляла на 1 сутки.
Шаг 5 из 8
Выкладываем маринованные окорочки на сетку.
Шаг 6 из 8
Добавляем крупно порезанный картофель.
Шаг 7 из 8
Жарим на мангале до готовности, переворачивая на другу сторону время от времени.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет