Домашние куриные кобласки

В большой салатник уложить все, что требуется для приготовления фарша. Приготовить пюре, добавляя воду, чтобы фарш был воздушным и сочным. Я добавила примерно 1 ст.

Всыпать крахмал, перемешать.

Специи по вкусу.. у меня сухой чеснок и восточный сбор приправ.

На рабочий стол выстлать кусок пищевой пленки. По краю выложить фарш в виде колбаски.

Аккуратно начать закручивать, придавая симпатичную форму.

Завязать один край, закрутить туго колбаску и завязать второй конец пленки.

Вот такие должны получится колбаски...
Теперь зубочисткой нужно проткнуть каждую колбаску в нескольких местах. Чтобы при приготовлении был выход воздуха. Я готовила в пароварке, но их можно и просто отварить в горячей воде. Время приготовления будет от 20 до 30 мин.

Когда колбаски были готовы , я уложила их на противень немного запечься. Это по желанию.
Поверхность смазала оливковым маслом и отправила на 30 мин. в духовку до образования золотистой корочки.

Они очень вкусные как в теплом виде, так и в холодном.
Приятного аппетита !