Курица, тушеная с грибами в белом вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 7586 раз
Нежная курочка в грибном соусе :)
Ингредиенты
- Куриные окорочка 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Грибы 120 г
- Белое сухое вино 50 мл
- Куриный бульон 50 мл
- Мука 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриные окорочка разделить на порционные кусочки, натереть солью и перцем, присыпать мукой.
Шаг 2 из 7
Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки, выложить в миску.
Шаг 3 из 7
В той же сковороде обжарить нарезанный лук, затем добавить морковь, обжарить.
Шаг 4 из 7
Добавить грибы, увеличить огонь, выпарить лишнюю жидкость, затем влить вино, дать выпариться спирту.
Шаг 5 из 7
Вернуть кусочки курицы в сковороду, тушить 15 минут.
Шаг 6 из 7
Перевернуть кусочки курицы и тушить еще около 15 минут.
Готово!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо!