Сациви.

Понравился 1 повару Просмотрен 7549 раз
фото рецепта: Сациви.
48 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Великолепное сациви,острое и ароматное.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Курочку помыла,сняла кожу,можно и не снимать,мы ее просто не едим
И поставила варить в мультиварке в 1,5л.воды на 1час.Через 15минут сняла пену.

.

Фото приготовление рецепта: Сациви. шаг №1
Шаг 2 из 5

Орехи прокрутила в мясорубке 2раза,получилась кашица.Лук прокрутила в процессоре,получилась почти пюре
Разогрела сковороду с топленным маслом выложила лук и потомила на огне до прозрачности.В орехи выдавила чеснок,положила пряности,просеяла муку,перемешала.Добавила лук и уксус.

Фото приготовление рецепта: Сациви. шаг №2
Шаг 3 из 5

Тем временем курочка сварилась.Вынула остудила,порезала на куски порционные.Курицу обжарила на топленом масле,буквально по 7мин.с каждой стороны.Можно не обжаривать,но мне обжаренная нравится больше.Сложить кусочки в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовление рецепта: Сациви. шаг №3
Шаг 4 из 5

В орехи небольшими порциями влить бульон,растирая их,чтобы не образовывалось комочков.
Залить соусом курицу.

Фото приготовление рецепта: Сациви. шаг №4
Готово!

Поставить на огонь и довести до кипения.Охладить и дать настоятся 12часов или ночь в холодильнике.
Подавать холодным,посыпав зеленью и острым перцем(на любителя),да с сочными помидорами,и красным вином.
ПРИЯТНОГО!!

Фото приготовление рецепта: Сациви. шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам