Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури
Понравился 1 повару
Просмотрен 2902 раз
Нежные, воздушные котлетки в цитрусово-солоноватом соусе. Очень понравились моей дочке.
Спасибо за рецепт Лене/Ляночка
Спасибо за рецепт Лене/Ляночка
Ингредиенты
- Фарш мясной (у меня - свинина) 500 г
- Яблоко 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль, перец чёрный
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Крахмал картофельный 1 ст.л
- Масло настительное (для жарки) 1 ст.л.
- Глазурь:
- Апельсин маленький (сок) 1 шт
- Лимон маленький (сок) 0,5 шт
- Мёд ароматный, жидкий 1-1,5 ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Добавить в фарш яйцо, соль, перец, приправу для мяса (я нашла у себя турецкую), картофельный крахмал, хорошо вымесить и отправить в холодильник на 10-20 мин.
Шаг 2 из 6
Приготовить соус для глазури: выдавить сок апельсина (3 ст.л.), лимона (1 ст.л.), добавить соевый соус, мёд
Шаг 3 из 6
Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш, перемешать.
Шаг 4 из 6
Сформировать маленькие тефтельки, размером с грецкий орех и быстро обжарить со всех сторон на горячем масле
Шаг 5 из 6
Выложить в форму для запекания, смазать глазурью, поставить в заранее разогретую до 200*С духовку на 7 мин., перевернуть, ещё раз смазать, запечь ещё 7 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ух, какие аппетитные !
1 июня 2014 01:12
Ответить
mellorn, спасибо, у нас сегодня в 1 присест улетели!
30 мая 2014 18:43
Ответить
Очень интересные и аппетитные тефтельки!
30 мая 2014 18:36
Ответить
Рулеты из свинины с грибами
Мясной рулет - это прекрасный вариант приготовления блюда для праздн ...
25.11.2017, 23:23
uliay
Мясные рулетики с курагой и сыром
Мясные рулетики, или крученики, - блюдо и праздничное, и повседневно ...
25.02.2015, 14:35
OdryParker
Свинина в остром соусе с болгарским перцем
Мясо в остром соусе. За счёт муки соус приобрёл лёгкую густоту. За с ...
11.09.2017, 14:26
тамара агапитова
Жаркое запеченное в тыкве
Жаркое часто запекают в горшочках, но в данном рецепте вместо горшоч ...
28.01.2018, 19:55
mnat
Мясо под соусом
Данное блюдо почти диетическое. Тут нет никакой особой зажарки или п ...
19.11.2015, 17:26
nnoir
Свинина Fragrant
Очень ароматная свинина. Нежный и сладковатый вкус. ...
25.06.2014, 14:42
Ленок-Кленок
Кобблер с картофелем и мясом
По сути Кобблер это мясо приготовленное с любыми овощами, и запеченн ...
14.06.2018, 10:47
lula85
Свинина с картофелем и бобовыми в мультиварке
Свинина с картофелем и бобовыми в мультиварке. Бобовые у меня - воск ...
25.09.2017, 18:47
lorik26
Маринованное мясо в домашнем сухом красном вине, жаренное на гриле
Очень вкусное мясо. Однажды посмотрела передачу про шашлык и способа ...
05.03.2014, 13:25
nnoir
Салат "зеленая роза"
Вкусный салат в виде розы.
31.03.2015, 21:03
AnnaLina