Свинина по-сантьягски

Понравился 1 повару Просмотрен 5502 раз
фото рецепта: Свинина по-сантьягски
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Такое мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с гарниром.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Окорок
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-сантьягски шаг №1
Шаг 2 из 6

Мясо вымыть, нарезать одинаковыми кусочками со стороной 5 см.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-сантьягски шаг №2
Шаг 3 из 6

Положить в кастрюлю, Приправить солью и перцем по вкусу. Добавить пропущенный через пресс чеснок, влить апельсиновый сок и немного растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-сантьягски шаг №3
Шаг 4 из 6

Оставить мариноваться на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-сантьягски шаг №4
Шаг 5 из 6

В кастрюле с толстым дном раскалить немного масла, выложить в него мясо и обжарить, помешивая, до золотистой корочки. Влить в емкость с мясом оставшийся маринад, всыпать рубленую зелень, лавровый лист и тмин, довести до кипения. После этого уменьшить огонь до минимума и протушить свинину до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-сантьягски шаг №5
Готово!

Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина по-сантьягски шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное мясо! love
19 сентября 2014 21:55
Должно быть очень вкусно!
19 сентября 2014 20:29
Спасибо!
19 сентября 2014 19:52
Очень вкусное мясо! love
18 сентября 2014 20:58
Похожие рецепты по ингредиентам