Наверх
На сайте 48201 рецептов и 57729 отзывов! На сайте 48201 рецептов и 57729 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом

2764
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкое и сочное мясо приготовленное в рукаве. Вкус дополнен курагой, черносливом, чесноком и пряными травами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо промываем и высушиваем бумажным полотенцем.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Шаг 2
Со всех сторон делаем глубокие надрезы и нашпиговываем мясо курагой и черносливом.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Шаг 3
Чистим чеснок. Делаем маленькие надрезы и нашпиговываем чесноком.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Шаг 4
Со всех сторон посыпаем кусок мяса солью и черным молотым перцем.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Шаг 5
Далее обкладываем пряными травами. Можно использовать смесь сухих пряных трав или лавровый лист.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Шаг 6
Заправленное мясо кладем в рукав. Можно положить картофель и яблоки, которые, при запекании с мясом, получаются очень вкусными.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Шаг 7
Запекаем мясо при температуре 200 градусов минут 40, далее уменьшаем температуру до 180, и готовим еще 40-60 минут.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Готово!
Свинину с черносливом и курагой нарезаем ломтиками. Подавать мясо можно горячим или холодным. Приятного аппетита.
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    26 января 2015 00:03
    Очень красиво и вкусно! love
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    25 января 2015 22:20
    тамара агапитова,
    Спасибо, рада, что Вам понравился рецепт.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 января 2015 20:59
    Наташенька, здесь всё моё! Это так вкусно, обязательно повторю!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    25 января 2015 20:56
    leditanja,
    Спасибо.
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    25 января 2015 20:42
    Несомненно вкусно!
Шаг
1 из 8