Мясной рулет с клюквенно- вишневой начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4199 раз
Мясной рулет с ароматной кислинкой - отличная закуска на праздничный стол!
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Клюква 50 гр
- Вишня(мороженная) 50 гр
- Можжевельник (сушеные ягоды) 3-4 шт
- Лук 1 шт
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Соль,перец,приправы по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовим продукты для рулета.
Шаг 2 из 9
Мясо разрежем так,чтобы получился длинный пласт. Отобьем его через пленку молоточком.
Шаг 3 из 9
Для начинки клюкву обжарим на сливочном масле с луком.Приправим сахаром,чтобы не было слишком кисло.
Шаг 4 из 9
Из вишни вытащить косточки и смешать с раздавленным можжевельником.
Шаг 5 из 9
Мясо посолим,поперчим...
Шаг 6 из 9
...разложим начинку и ...
Шаг 7 из 9
...свернем поплотнее. Перевяжем шпагатом и завернем в фольгу.
Шаг 8 из 9
Запекаем в духовке полтора часа,затем освободить от фольги и немного подсушить в духовке.
Готово!
Остывший рулет нарежем на кусочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Рулет красивый какой ! Вкусное сочетание , мне бы понравилось !
6 февраля 2015 20:13
Ответить
Семга под сыром с овощами
Замечательное легкое блюдо. Это запеченная семга почти вегетарианска ...
14.11.2011, 19:48
belis07
Паста с соусом болоньезе
Почти классика итальянской кухни :)
15.05.2012, 09:22
ОльгаЧ
Семга с лимоном и тимьяном
Быстрый рецепт как готовится так и съедается мгновенно. У меня идет ...
19.05.2013, 02:51
Апрель
Стейк с грибами и с красным винным соусом
Используем фланк стейк,это часть пашины. Он готовится быстро и оч.вк ...
14.05.2013, 20:12
Апрель
Лазанья под розовым соусом
Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и н ...
25.05.2012, 14:56
ОльгаЧ
Сладкий соус для греческого салата.
Соус для греческого салата. Для приготовления греческого салата имее ...
16.09.2016, 23:55
lorik26
Абрикосовая хрустящая свиная отбивная
Был для вас рецепт курицы в абрикосовом джеме, а теперь пришла очере ...
18.11.2013, 02:21
Апрель
Ароматное масло с тимьяном, розмарином и чесноком
Ароматное масло с тимьяном, розмарином и чесноком. хочу поделиться с ...
04.09.2017, 20:04
ihajse
Курица в цитрусовом маринаде
Вкусная получается курочка в цитрусовом маринаде,съели с удовольстви ...
13.12.2013, 22:48
Апрель
Пикантные маффины с козьим сыром.
Это удобный завтрак или перекус. А если сделать к ним простенький са ...
01.06.2012, 08:22
limpopo